Du Regard Des Blancs

Depuis la plus haute Antiquité, les peuples pasteurs se sont adjoint l'aide de différents chiens pour 

effectuer avec eux ou à leur place diverses tâches au sein des troupeaux dont ils avaient la garde.

Si les documents préhistoriques sur ce chapitre sont bien faibles, on trouve déjà décrites, chez les auteurs latins comme Columelle, avec force détails, les différentes caractéristiques du chien de berger idéal. La couleur que l'auteur met en valeur est bien le blanc, qui permets d'identifier, de jour comme de nuit et même de loin, l'animal sans risque de confusion avec le loup, prédateur par excellence des moutons, chèvres et autre bovins.

Plus tard, en 1494, un autre Italien, Petrus de Crescentis, fait lui aussi référence à un chien de berger en indiquant qu'il est de couleur blanche, fort, rapide, capable de mettre en fuite et de poursuivre un loup; il est plus long que haut, ce qui lui donne puissance et rapidité.

source: Daniel-Moulin / LE BERGER BLANC 

collection chien de race